Archivo de la etiqueta: recetas de atún

Atún con pimientos y cebolla – Atún con pimientos, puerros y cebolla – Tonno con peperoni gialli e cipolla

Ingredientes atún con pimientos con cebolla para 2 personas: 1 filete de atún rojo, 1 cebolleta, 1 rodaja de puerro, 1/3 de cebolla, cebollino, 1/2 pimiento amarillo, 2-3 hojas de albahaca, sal y aceite. La receta de atún rojo con … Sigue leyendo

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Tartar de atún – Tartar de atún rojo – Tartare di tonno

Ingredientes tartar de atún rojo para 2 personas: 200 gr. de atún, 1/2 limón, cuchara de alcaparras, menta, perejil, glasa de vinagre balsámico, sal, pimienta y aceite. La tartar de atún rojo, es un plato fresco, sencillo de preparar e … Sigue leyendo

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Milanesa de atún al horno – Escalope de atún – Cotoletta di tonno al forno

Ingredientes milanesa de atún al horno para 2 personas: 2 filetes de atún, pan rallado, 1 huevo, leche, sal, hierbas provenzales, aceite, lechuga mixta, tomates cherry. La Escalope o milanesa (en Italia se les llama cotoletta) de atún, con la … Sigue leyendo

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Atún rojo en costra de sésamo – Atún sellado con sésamo – Tonno con sesamo

Ingredientes atún rojo en costra de sésamo, lino y amapola para 2 personas: 1 Filete de atún rojo, semillas de sésamo, semillas de lino y semillas de amapola, medio limón, sal y aceite. La receta de atún rojo en costra … Sigue leyendo

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Halibut con salsa de atún – Ippoglosso (Halibut) con salsa tonnata

Ingredientes para 2 personas: Para el filete de halibut: 1 filete de halibut, aceite. Para las espinacas: 250 gr. de espinacas, 1 diente de ajo, guindilla, parmesano rallado, aceite y sal. Para la Salsa de atún: Pinchar aquí para leer … Sigue leyendo

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Atún fresco con semillas de sésamo – Atún fresco con cebolla caramelizada – Filetto di Tonno al sesamo con cipolla caramellata

Ingredientes atún fresco con cebolla caramelizada para 2 personas: 2 lomos de atún rojo, semillas de sésamo, aceite. Para la cebolla caramelizada: Aquí la receta La receta de atún rojo fresco con semillas de sésamo y cebolla caramelizada, es una … Sigue leyendo

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Atún rojo con soja – Tonno rosso con soia

Ingredientes para dos personas: 1/4 de rodaja de atún, soja. Trocear el lomo en tacos como de 1 cm de grosor y unos 3 cm de ancho. Disponer en una fuente y acompañar con soja (es ideal también derretir un … Sigue leyendo

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