Archivo de la etiqueta: recetas de calabacines

Pavo al limón – Tacchino al limone

Ingredientes pavo al limón para 4 personas: 350 gr. de pechuga de pavo entera, 1 rodaja de puerro, 1/2 cebolla morada, romero, laurel, tomillo, zumo de medio limón, sal y aceite. Guarnición: Calabacines a la menta (aquí la receta). El … Sigue leyendo

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Calabacines a la menta – Zucchine alla menta

Ingredientes calabacines a la menta para 2 personas: 2 calabacines, 3 hojas de menta, sal aromático (aquí la receta), 1 diente de ajo y aceite. La receta de calabacines a la menta, es un plato de calabacines muy sencillo de … Sigue leyendo

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Calabacines estofados – Zucchine stufate con uova

Ingredientes: 6-7 calabacines pequeñas o 2-3 grandes, 1 huevos, 2 cebolletas, parmesano rallado, 2 lonchas de pan, romero, tomillo, sal aromático (aquí la receta) y aceite. En mi tierra, tenemos unos calabacines, de estos pequeños, muy finos, que llevan la … Sigue leyendo

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Calabacines asados – Zucchine arrostite

Ingredientes para 2 personas: 2 Calabacines medianos, aceite, vinagre balsámico, menta y sal. Es una variante de los calabacines escabechados (aquí la receta): en lugar de freír, pongo en una sartén sin aceite, sale igual de rico y algo más … Sigue leyendo

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