Archivo de la etiqueta: recetas de cremas

Crema de espárragos y calabacín – Vellutata di asparagi e zucchine

Ingredientes crema de espárragos y calabacín para 2 personas: 2 Calabacines, 1/2 manojo de espárragos trigueros, 1/3 de cebolla morada, 2 rebanadas de pan, caldo vegetal, romero, salvia, pimienta, parmesano rallado, leche, sal y aceite. La crema de espárragos y … Sigue leyendo

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Crema de Calabacines con salsa de trufas negras – Crema di zucchine con salsa tartufata

Ingredientes para 4 personas: 5 calabacines, 1/2 puerro, salsa de trufa negra, 2 lonchas de pan, tomillo, albahaca, parmesano rallado o ricotta salada, aceite y sal. Es la quinta cita con mis amigos de Truffle T&C: esta vez he utilizado … Sigue leyendo

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Crema de calabaza – Crema de Calabaza con salsa de trufa negra – Crema di zucca con salsa tartufata

Ingredientes crema de calabaza para 2 personas: 120 gr. de calabaza, 1 rodaja de puerro, 1 patata, caldo de pollo o vegetal o agua caliente, ricotta salada o parmesano rallado, 2 lonchas de pan, romero, tomillo, albahaca, sal, aceite, salsa … Sigue leyendo

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Crema de brócoli light – Crema di broccoli leggera

Ingredientes crema de brócoli light para 2 personas: 200 gr. de brócoli, 1 quesito, leche, sal y aceite. La receta de crema de brócoli light, es la receta con menos ingredientes que he cocinado. Incluso unos espaguetis ali e olio … Sigue leyendo

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Crema de calabacines y puerros – Crema di zucchine e porri

Ingredientes para 2 personas: 2 Calabacines, 1 puerro, 1 quesito, ricotta salada o parmesano, aceite, sal y tomillo. Hace poco tiempo subí una crema de calabacines, hoy la subo con adjunta de puerros.. a mi mujer y yo nos gustan … Sigue leyendo

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Crema de garbanzos – Crema di ceci – Chickpeas cream soup

Ingredientes crema de garbanzos para 2 personas: 1/2 Tarro de garbanzos cocidos, 1/3 de cebolla morada, 1 diente de ajo, aceite, sal, perejil, romero. La crema de garbanzos, es una receta, igual que la crema de calabacines (leer aquí la … Sigue leyendo

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Crema de calabacín – Crema di zucchine – Cream of zucchini soup recipe

Ingredientes crema de calabacín para 2 personas: 3 calabacines, 1/3 de cebolla morada, caldo vegetal, 1 vaso de leche, aceite, sal. Otra versión de crema de calabacín, ésta sin puerro (aquí la receta con puerro). Es una receta muy sencilla, … Sigue leyendo

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