Archivo de la etiqueta: recetas de pasta

Receta de pasta Rigatoni con espárragos y panceta – Rigatoni asparagi e pancetta

Ingredientes rigatoni con espárragos y panceta para 2 personas: 180 gr. de Elicoidali o Rigatoni, 1/2 manojo de espárragos trigueros, 70 gr. de panceta, rodaja de puerro, parmesano rallado, pimienta, sal y aceite. La receta de pasta Rigatoni con espárragos … Sigue leyendo

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Pasta con champiñones – Pasta Elicoidali con champiñones y aceitunas – Tortiglioni funghi e olive

Ingredientes pasta con champiñones y aceitunas para 2 personas: 180 gr. de pasta elicoidali, 5 tomates pelados, champiñones, aceitunas negras, cebolla morada, chile/guindilla, vino blanco, 1 diente de ajo, orégano, sal y aceite. La receta de pasta con champiñones y … Sigue leyendo

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Pasta con carne y pimientos – Macarrones con carne picada y pimientos – Sagne peperoni e salsiccia

Ingredientes pasta con carne y pimientos para 3 personas: 300 gr. de pasta Sagne, 1 pimiento amarillo, 2 salchichas frescas, 1 cebolleta, ricotta salada o parmesano rallado, brandy, cebollino, sal y aceite. La receta de pasta con carne picada y … Sigue leyendo

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Pasta con anchoas y alcaparras – Receta de pasta con anchoas y alcaparras – Strozzapreti infernali

Ingredientes receta de pasta con anchoas y alcaparras para 2 personas: 200 gr. de pasta Strozzapreti, 250 gr. de tomate triturado, 1 diente de ajo, 1 chile/picante, 5 filetes de anchoas, 2 cucharas de alcaparras, orégano, sal y aceite. La … Sigue leyendo

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Pasta Troccoli con bacalao y calabaza – Troccoli baccalá e zucca

Ingredientes Pasta Troccoli con bacalao y calabaza para 4 personas: 400 gr. de pasta Stroccoli, 1 lomo de bacalao, 250 gr. de calabaza, 1/2 chalote, perejil, sal y aceite. Otro primer plato de pescado: aprovechando el contraste entre un sabor … Sigue leyendo

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Ñoquis con atún y pimientos amarillos – Gnocchetti sardi con tonno e peperoni gialli

Ingredientes ñoquis con atún y pimientos para 2 personas: 180 gr. de pasta Gnocchetti, 1/2 pimiento amarillo, 100 gr, de atún, 1/3 de chalote, guindilla o picante, vino blanco, perejil, sal y aceite. Un primer plato de pescado y verduras, … Sigue leyendo

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Rigatoni con calamares y gambas – Rigatoni calamari e gamberi

Ingredientes rigatoni con calamares y gambas para 2 personas: 200 gr. di Rigatoni, 1 calamar mediano, 6 gambas, brandy, 1 diente de ajo, 1/3 chalote, albahaca, perejil, sal, picante y aceite. Otro plato de pasta rápido y sencillo de preparar. … Sigue leyendo

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Espaguetis con mejillones y langostinos – Scialatielli cozze e gamberoni

Ingredientes espaguetis con mejillones y langostinos para 2 personas: 200 gr. de pasta Scialatielli o Espaguetis, 12 Langostinos, 400 gr. de mejillones, 1 diente de ajo, brandy, perejil, sal y aceite. Los espaguetis con mejillones y langostinos, es una receta … Sigue leyendo

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Scialatielli con ragú de conejo – Scialatielli al ragù di coniglio

Ingredientes pasta Scialatielli con ragú de conejo para 4 personas: 400 gr. de pasta Scialatielli, 3 piernas de conejo, 1 tallo de apio, 1 zanahoria, 1 chalote, salsa de tomate concentrada, vino tinto, romero, salvia, perejil, laurel, queso parmesano, perejil, … Sigue leyendo

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Pasta con salsa de calabaza – Scialatielli con sepia, pimientos y salsa de calabaza – Scialatielli con seppia, peperoni e salsa di zucca

Ingredientes pasta con salsa de calabaza para 2 personas: 200 gr. de Pasta Scialatielli, 1/2 pimiento amarillo, 1/2 sepia, 1 diente de ajo, salsa de calabaza y trufa blanca, perejil, vino blanco, aceite, guindilla y sal. Es la segunda cita … Sigue leyendo

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