Archivo de la etiqueta: recetas de pasta al huevo

Masa básica para Lasaña caseras – Ricetta base della lasagna

Ingredientes masa básica para lasañas caseras para 8 personas: 600 gr. de harina de sémola, 6 huevos, sal y aceite EVO de Tercio de las Torres. Es la receta del paso a paso para preparar tiras de pasta para la … Sigue leyendo

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Pappardelle al huevo con setas y longanizas – Pappardelle all’uovo con funghi e salsiccie

Ingredientes para 2 personas: 200 gr. de Pappardelle al huevo “Rummo”, 100 gr. de setas mixtas, 2 longanizas blancas, 1 diente de ajo, aceite, guindilla, perejil. Para celebrar mi medalla de bronce en el concurso de Canal Cocina, Blogueros Cocineros … Sigue leyendo

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Tagliatelle al huevo con salsa pesto (Tagliatelle all’uovo al pesto)

Ingredientes para 2 personas: 180 gr. de Tagliatelle al huevo “La pasta di Aldo”, Salsa pesto genovese San Cassiano. Otra receta muy sencilla, pero sabrosa por los ingredientes y la calidad de los productos. Le tagliatelle al huevo de La … Sigue leyendo

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Tallarines con huevo en salsa de carne – Tagliatelle all’uovo con salsa di braciola

Ingredientes para dos personas: Para la masa de la pasta: 100 gr. de harina, 1 huevo, sal y aceite. Para la salsa de carne: 1 secreto ibérico, 2 longanizas blancas, 400 gr. de tomate pelado, 3 dientes de ajo, 1/2 … Sigue leyendo

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