Archivo de la etiqueta: recetas de pez espada

Pez espada empanado – Pez espada empanado con crema de boletus – Pesce spada impanado con crema di porcini

Ingredientes pez espada empanado para 2 personas: 2 rodajas de pez espada, harina, migas de pan, rodaja de puerro, boletus, ensalada mixta, orégano, tomillo, vinagre balsámico, sal y aceite. La receta de pez espada empanado, es una receta de pez … Sigue leyendo

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Pez espada con pimientos y mantequilla de trufa blanca – Pesce spada con peperoni e burro di tartufo bianco

Ingredientes pez espada con pimientos y mantequilla de trufa blanca para 2 personas: 2 Filetes de pez espada, 1/2 pimiento rojo, 1/2 pimiento amarillo, 2 dientes de ajos, perejil, salvia, mantequilla de trufa blanca, caldo vegetal, sal, guindilla y aceite. … Sigue leyendo

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Moldes de pez espada con champiñones rellenos – Tortino di pesce spada con champignon ripieni

Ingredientes para 2 personas: 1 filete de pez espada, 8 champiñones, 1 lata de atún, alcaparras, piñones, aceitunas verdes, 1 diente de ajo, romero, orégano, menta, limón, aceite, sal, migas de pan, vino blanco, pan rallado, perejil, harina, pimientos rojos … Sigue leyendo

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Pez espada a la naranja – Receta de Pez espada en salsa – Pesce spada allo sfincione

Ingredientes para 2 personas: 1 filete de pez espada, 5 clavos de olor, 2 hojas de laurel, 1/2 naranja, 2 cucharas de harina, 1/2 vaso de caldo de pescado o vegetal, pimienta, sal aromática (aquí la receta) y aceite. La … Sigue leyendo

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