Archivo de la etiqueta: recetas de pollo

Pollo en salsa de yogur – Pollo con yogur y peras – Pollo con yogurt e pere

Ingredientes pollo en salsa de yogur y peras para 4 personas: 600 gr. de pechuga de pollo entera, 200 gr. de yogur magro, 600 gr. de peras, 3 hojas de colas de pescado o gelatina alimentaria, 2 cucharas de aceite, … Sigue leyendo

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Receta de pollo con verduras – Pollo en salsa de zanahorias y calabacines – Pollo alle carote e zucchine

Ingredientes para hacer pollo con verduras para 2 personas: 2/4 piezas de pollo, 1 zanahoria, 1 calabacín, 1 cucharita de parmesano rallado, 1 hoja de laurel, romero, cebollino, 1 cuchara de harina, 1 vaso de caldo vegetal, brandy, sal aromático … Sigue leyendo

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Papillote de pollo y verduras – Pollo en papillote con verduras – Pollo en papillote al horno – Pollo ruspante con verdure al cartoccio

Ingredientes pollo en papillote con verduras al horno para 2 personas: 3 muslos de pollo, 2 cuartos de pollo, 1 zanahoria, 1 cebolla morada, boletus o setas, cebollino, perejil, romero, salvia, pimienta negra, brandy, 1 cuchara de nata, sal y … Sigue leyendo

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Pollo a las aceitunas – Pollo con aceitunas negras y verdes – Pollo alle olive

Ingredientes pollo a las aceitunas para 2 personas: 2 partes de pollo (jamoncitos y pechuga), 1/3 de cebolla, piñones, aceitunas negras, aceitunas verdes, caldo vegetal, brandy o vino blanco, perejil, pimienta, sal y aceite. El pollo a las aceitunas, es … Sigue leyendo

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Pollo de corral al horno – Pollo de corral al horno con patatas y pimientos – Pollo ruspante al forno con patate e peperoni

Ingredientes pollo de corral al horno con patatas y pimientos para 2 personas: 1/4 de pollo de corral (muslo y contramuslo), 2 patatas, 1 pimiento rojo, vino blanco, salvia, romero, sal. El pollo de corral al horno, con patatas y … Sigue leyendo

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Filetes de pollo empanados – Filetes de pollo empanados (San Jacobo, rollito y hamburguesa) – Tris di pollo impanato (Saltimbocca, involtino e hamburger)

Ingredientes Filetes de pollo empanados para 2 personas: 4 Pechugas de pollo, 2 lonchas de queso para fundir, 3 lonchas de jamón serrano, tomillo, romero, orégano, pan rallado, parmesano rallado, pimienta negra, 2 huevos, leche, aceite de girasol, sal. Los … Sigue leyendo

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Pollo a la cazadora – Pollo alla cacciatora

Ingredientes pollo a la cazadara para 4 personas: 2 cuartos de pollo, 300 gr. de tomate pelado, 1/2 zanahoria, 1/3 de cebolla, 1 tallo de apio, 1 rodaja de puerro, romero, tomillo, salvia, laurel, perejil, vino tinto, sal aromático o … Sigue leyendo

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Pollo al vino tinto – Pollo al vino rosso

Ingredientes para 4 personas: 1 envase de pollo troceado, 150 gr. de setas, 100 gr. de panceta, romero, salvia, tomillo, mejorana, 2 chalotas, sal, aceite, vino tinto y harina. En una olla, poner 4 cucharadas de aceite, las chalotas y … Sigue leyendo

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Jamoncitos de pollo al vino tinto – Cosciotti di pollo al vino rosso

Ingredientes para 4 personas: 4 jamoncitos de pollo, 100 gr. de setas, 4 lonchas de panceta, 2 vasos de vino tinto, laurel, romero, aceite, sal, harina, perejil. Es una receta que se cocina con los jamoncitos, pero, en las fotos, … Sigue leyendo

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Pollo en papillote – Pollo al cartoccio

Ingredientes para 4 personas: 1,2 Kg. de pollo, 150 de setas, 1 zanahoria, 3 chalotas, 3 dientes de ajo, perejil, romero, tomillo, salvia, mejorana, pimienta, sal, aceite, mantequilla, aceitunas verdes y negras, vino blanco, harina. Siempre me gusta buscar soluciones … Sigue leyendo

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