Archivo de la etiqueta: recetas de ragú

Scialatielli con ragú de conejo – Scialatielli al ragù di coniglio

Ingredientes pasta Scialatielli con ragú de conejo para 4 personas: 400 gr. de pasta Scialatielli, 3 piernas de conejo, 1 tallo de apio, 1 zanahoria, 1 chalote, salsa de tomate concentrada, vino tinto, romero, salvia, perejil, laurel, queso parmesano, perejil, … Sigue leyendo

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Pasta Cavatelli al ragut de pescado – Cavatelli al ragú di pesce

Ingredientes para 4 personas: 350 gr. de pasta cavatelli, 200 gr. de almejas, 8 mejillones, 1/2 filete de pez espada, 6 langostinos, 250 gr. de tomate, 1 diente de ajo, perejil, albahaca, aceite, guindilla, vino blanco y sal. La pasta … Sigue leyendo

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