Archivo de la etiqueta: recetas de salsa

Salsa de longanizas o salchichas – Sugo di salsiccia

Ingrdientes para 4 personas: 6 longanizas o salchichas blancas, 500 gr. de tomate triturado, 1/2 zanahoria, 1/2 cebolla, un diente de ajo, 2 hojas de laurel, vino blanco, guindilla, sal y aceite. Es una salsa para condimentar un plato de … Sigue leyendo

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Salchichas con salsa de tomate – Salsiccie al sugo

Ingredientes para 4 personas: 8 salchichas, 300 gr. de tomate troceado, 70 gr. de champiñones, 1/2 puerro, 1/4 de cebolla, 1 diente de ajo, 1/2 de tallo de apio, 1 zanahoria, alcaparras, tomillo, mejorana, aceitunas negras, aceite, sal, guindilla. En … Sigue leyendo

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Secreto Iberico en salsa – Braciola al sugo

Ingredientes para 2 personas: 1 secreto ibérico, 400 gr. de tomate pelado, 3 dientes de ajo, 1 chalote, 1/2 zanahoria, perejil, albahaca, parmesano rallado, laurel, pimienta, aceite y sal. Es una forma de dar sabor a las salsas que se … Sigue leyendo

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