Archivo de la etiqueta: recetas de solomillo de cerdo

Medallones de solomillo – Medallones de solomillo de cerdo abrigado en panceta – Fagottini di maiale e panceta al pinot nero

Ingredientes medallones de solomillo de cerdo para 4 personas: 1 solomillo de cerdo o 1 loncha de lomo de cerdo de 350 gr., 50 gr. de lonchas de becon, cebolla, vino tinto, cebollino, sal, pimienta y aceite. Los medallones de … Sigue leyendo

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Solomillo de cerdo en papillote – Maiale al cartoccio

Ingredientes para 4 personas: 1 solomillo de cerdo, 2 lonchas de panceta, 1 rodaja de puerro, 1/2 zanahoria, sal, pimienta y aceite. Ayer cociné una pizza rellena (aquí la receta), con cerdo y verduras y me sobró poco menos de … Sigue leyendo

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