Archivo de la etiqueta: recetas italiana

Espaguetis con calabacín y carne – Pasta Troccoli con zucchine e salsiccie

Ingredientes espaguetis con calabacín y carne para 3 personas: 280 gr. de pasta Troccoli o Espaguetis, 1 calabacín grande, 2 salchichas frescas, 8-10 aceitunas negras, 1 rodaja de puerro, brandy, ricotta salada o parmesano rallado, pimienta negra, sal y aceite. … Sigue leyendo

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Tortilla de espinacas frescas – Frittata di spinaci

Ingredientes tortilla de espinacas frescas para 2 personas: 3 huevos, 300 gr. de espinacas frescas, escaloña, parmesano rallado, leche, sal y aceite. La receta de tortilla de espinacas frescas, es una receta fácil de preparar, rápida y una cena o … Sigue leyendo

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Filete de pargo con aceitunas y almendras – Filete de pescado con aceitunas y almendras – Dentice impanato con olive e mandorle

Ingredientes filete de pargo o pescado con aceitunas y almendras para 2 personas: 2 Filetes de pargo, 1 rodaja de puerro, 2 puñados de migas de pan, 5-6 aceitunas negras, 1 cucharita de almendras, sal, pimienta, perejil y aceite. La … Sigue leyendo

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Receta de pollo con verduras – Pollo en salsa de zanahorias y calabacines – Pollo alle carote e zucchine

Ingredientes para hacer pollo con verduras para 2 personas: 2/4 piezas de pollo, 1 zanahoria, 1 calabacín, 1 cucharita de parmesano rallado, 1 hoja de laurel, romero, cebollino, 1 cuchara de harina, 1 vaso de caldo vegetal, brandy, sal aromático … Sigue leyendo

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Muslo de pavo relleno – Cosciotto di tacchino ripieno

Ingredientes muslo de pavo relleno para 4 personas: 1 muslo de pavo deshuesado, pan rallado, almendras, 2 salchichas, orégano, romero, tomillo, 1 huevo, 1 diente de ajo, laurel, vino blanco, sal y aceite. Guarnición: Patatas y espárragos salteados (aquí la … Sigue leyendo

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Plum Cake a la nutella – Tronchetto di nutella

Ingredientes plum cake a la nutella: 250 gr. de harina 00, 25 gr. de chocolate en polvo, 150 gr. de azúcar, 100 gr. de mantequilla, 2 huevos, 120 ml de leche, 1 sobre de levadura en polvo, 1 sobre de … Sigue leyendo

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Cordero al horno con patatas – Pierna de cordero al horno con patatas – Cosciotto di agnello al forno con patate

Ingredientes pierna de cordero al horno con patatas para 4 personas: 1 Pierna de cordero fileteada, 5 patatas grandes, migas de pan, parmesano rallado, sal aromático (aquí la receta), romero, salvia, tomillo, cebollino y aceite. La receta de la pierna … Sigue leyendo

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