Archivo de la etiqueta: Recetas vegetarianas

Calabacines Rellenos 2 – Zucchine ripiene 2

Ingredientes para 2 personas: 2 Calabacines, 300 gr. de tomate pelado, 100 gr. de mozzarella, 1 diente de ajo, media cebolla, 1 zanahoria, 1 tallo de apio, medio puerro, 150 gr. de carne picada de vacuno, aceite, guindilla, sal y … Sigue leyendo

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Brócoli con anchoas (Broccoli con acciughe)

Ingredientes para 2 personas: 1 cabeza de Brócoli, 6 anchoas, aceitunas negras, 1 diente de ajo, aceite, guindilla y sal. Poner los brócoli en agua salada hirviendo. Dejar 10 minutos después de la ebullición. En una sartén, poner 3 cucharadas … Sigue leyendo

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Brócoli con ajo (Broccoli sfritti con aglio)

Ingredientes para 2 personas: Una cabeza de brócoli, aceite, dos dientes de ajo, una guindilla y sal. Poner los brócoli en agua a hervir con sal. Cuando el agua está en ebullición, dejar unos 10 minutos más. En una sartén … Sigue leyendo

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Pimientos verdes con vinagre balsámico (Peperoni verdi al vinagre balsamico)

Ver la receta del Pez Espada.

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