Archivo de la etiqueta: salsas

Macarrones con salsa de atún (Penne con salsa di tonno Conserve della Nonna)

Ingredientes para 2 personas: 220 gr. de macarrones, 1 tarro de salsa tonno Conserve della Nonna, sal gorda. Más sencillo y más rápido no se puede….ya sabéis, de estos días que nada me apetece cocinar. He de decir que no … Sigue leyendo

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Carrilleras de cerdo al vino tinto con patatas al horno – Guanciale di maiale al vino rosso con patate al forno

Ingredientes para 3 personas: 6 piezas de carrilleras de cerdo, 1/2 cebolla morada, 1/3 pimiento rojo, 1/3 pimiento amarillo, 1/3 pimiento verde, 1/2 litro de vino tinto, 2 cucharones de caldo de carne, aceite, sal, romero, tomillo. Para las patatas: … Sigue leyendo

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Vinagreta con limón – Citronette

Ingredientes: Aceite virgen extra, Limón, sal, pimienta negra o blanca. Versar en un bol, 4 cucharadas de aceite, 1 cuchara de zumo de limón, sal y pimienta. Emulsionar hasta que los ingredientes sean homogéneos. ¡Gracias por visitar mi página! Podéis … Sigue leyendo

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Vinagreta de chalote – Vinaigrette allo scalogno

Ingredientes: Aceite virgen extra, Vinagre de vino blanco, sal, cebollino, 1 chalota, pimienta negra o blanca. Versar en un bol el vinagre y agregar la sal. Emulsionar bien hasta que la sal se derrita. Agregar el aceite (3 cucharas de … Sigue leyendo

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Vinagreta con nueces – Vinaigrette alle noci

Ingredientes: Aceite virgen extra, Vinagre de vino blanco, sal, nueces, cebollino, pimienta negra o blanca. Versar en un bol el vinagre y agregar la sal. Emulsionar bien hasta que la sal se derrita. Agregar el aceite (3 cucharas de aceite … Sigue leyendo

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Vinagreta al vinagre balsámico – Vinaigrette all’aceto balsamico

Ingredientes: Aceite virgen extra, Vinagre balsámico, sal, alcaparras, perejil, 1 huevo, pimienta negra o blanca. Versar en un bol el vinagre y agregar la sal. Emulsionar bien hasta que la sal se derrita. Agregar el aceite (3 cucharas de aceite … Sigue leyendo

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Vinagreta de mostaza – Vinaigrette di senape

Ingredientes: Vinagre de vino blanco, sal, mostaza. Versar en un bol el vinagre y agregar la sal. Emulsionar bien hasta que la sal se derrita. Incorporar una cuchara de mostaza de Dijon y mezclar. ¡Gracias por visitar mi página! Podéis … Sigue leyendo

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Vinagreta – Vinaigrette

Ingredientes: Aceite virgen extra, Vinagre de vino blanco, sal, perejil, cebollino, estragón, mejorana, tomillo, romero, pimienta negra o blanca. Versar en un bol el vinagre y agregar la sal. Emulsionar bien hasta que la sal se derrita. Agregar el aceite … Sigue leyendo

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